Berliner Junge

Berliner Junge

*Beschreibung

Ein knuspriges Brötchen mit vielen Körnern.

Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Haferflocken, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sesam, Roggenvollkornflocken, Roggenvollkornschrot, Gerstenmalzextrakt, Gerstenmalzmehl, Maismehl, Erbsenextrakt, Hefe, Salz, Traubenzucker, Rapsöl, Glukosesirup, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator E471, Säureregulator E516 

Allergene

Gerste, Gluten, Hafer, Roggen, Sesam, Weizen

Durch unsere handwerkliche Herstellung können auch weitere Allergene wie glutenhaltiges Getreide (Dinkel, Emmer, Einkorn, Kamut, Durum), Fisch, Erdnüsse, Ei, Schalenfrüchte (Haselnüsse, Walnüsse, Pistazien, Mandeln, Kaschunüsse), Lupine, Sellerie, Senf, Schwefeldioxid und Sulfite, Soja in Spuren in unseren Produkten enthalten sein.

Nährwerte

Nährwertinformation:
(durchschnittliche Nährwerte je 100g)
Brennwert (kJ): 1261 kJ
Brennwert (kcal): 299 kcal
Fett: 6,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 47 g
davon Zucker: 3,0 g
Eiweiss: 10 g
Salz: 1,3 g

Haltbarkeit
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